天线是发射电磁波的，而防止电磁波辐射对人的影响的有效手段就是用屏蔽的办法。，从原理上来说导电性越好，则屏蔽效果较佳。象你说的在楼顶铺设屏蔽网用你说的金属材料（如 铁 铝 铜 锌 钢……）都可以。但从施工的角度来说，考虑经济性、长久性（如氧化）比考虑用什么材料更为重要。用金属网比用金属板更加经济，但金属网的孔洞大小是一个问题，这和电磁波的频率关系很大。手机的发射和接收频率：

对于GSM900MHz频段, 发射频率为880 --- 915MHz，接收频率为925--- 960MHz

对于DCS(1800MHz)频段，发射频率为 1710 ---1785MHz，接收频率为1805 ---1880MHz

对于PCS(1900MHz)频段,发射频率为1850 ---1910MHz，接收频率为1930 ---1990MHz 

用多大的孔是一个较为复杂和专业的问题，但我可以提供一个参考，微波炉用磁控管的微波主频率是2455MHz，比手机的频率要高，你只要跟微波炉观察窗的网格相似就可以了。

另外需要注意的是，你铺设的屏蔽网一定要注意接地，这样屏蔽效果才好。 

补充：不打孔效果更好一些，厚度要求不是太高，怎样的厚度都关系不大，但是长期使用你要考虑氧化的问题，如果在金属材料上面再铺一层水泥，可使用的时间就长一些，也不会影响电磁波的防护，但如果是板材，铺设水泥可能难一些，容易分层。有孔的话水泥间结合力较好。